Clusaga recibe el 2026 con la II edición de Green Value 4 Food

El Foro sobre sostenibilidad en el sector alimentario tendrá lugar el próximo 29 de enero en Santiago de Compostela

El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) estrena el 2026 por todo lo alto, con la II edición del Foro Green Value 4 Food, que consolida esta cita como un espacio de referencia bianual de reflexión, diálogo e impulso de las acciones en materia de sostenibilidad, economía circular y transición verde para la cadena de valor alimentaria.

El éxito cosechado en la primera edición, celebrada en enero de 2024 y que reunió a cerca de 150 profesionales y representantes de entidades del sector alimentario, evidencia el interés creciente del ecosistema empresarial e institucional en avanzar hacia modelos responsables y competitivos.

El éxito cosechado en la primera edición de 2024 evidencia el interés creciente en avanzar hacia modelos responsables y competitivos

El II Foro sobre sostenibilidad tendrá lugar el próximo 29 de enero, en la Cidade da Cultura de Galicia (Santiago de Compostela), y reunirá a profesionales de primer orden vinculados a la industria alimentaria, los servicios auxiliares, la investigación, la consultoría estratégica y la administración pública. Contará, además, con la presencia de la Conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Ángeles Vázquez.

Programa del Green Value 4 Food

La primera mesa prevista para inaugurar este foro tendrá un enfoque claramente empresarial, centrado en el valor generado por la sostenibilidad en la cadena de producción y negocio, y reunirá a representantes de empresas y organizaciones que integren de forma efectiva criterios ambientales y circulares en sus estrategias de crecimiento.

Por su parte, la segunda de las mesas redondas programadas abordará temas más amplios, relacionados con el paisaje, la regulación, el reciclaje y la tecnología, analizándolos como factores estructurales para la transición verde y la resiliencia del sector alimentario.

La primera mesa del foro se centrará en el valor generado por la sostenibilidad en la cadena de producción y negocio

Por otro lado, el panel de relatores incluye, entre otros, a representantes de empresas reconocidas por su compromiso con la sostenibilidad ambiental y social, así como con la agricultura regenerativa, como Mahou, Daveiga y Adega do Vimbio, así como entidades líderes en gestión ambiental y economía circulas de los envases, como Ecoembes y firmas multinacionales especializadas en soluciones industriales sostenibles, como Solenis.

En el ámbito de la consultoría, participan referentes en medio ambiente, clima y fiscalidad verde, como PwC, además de expertos en investigación, desde la perspectiva del paisaje y de la sostenibilidad, entre los que destaca la participación del Centro de Investigación Universitario das Paisaxes Atlánticas Culturais (CISPAC), organismo dedicado a la investigación interdisciplinar sobre el tema en el marco del Sistema Universitario de Galicia.

Economía circular y bioeconomía

El Foro cuenta, además, con dos conferencias principales. La primera será impartida por Manuel Maqueda, profesor de Programas Especiales de Economía Circular Aplicada y Economía Regenerativa en la Universidad de Harvard, y experto internacional en transición circular e innovación sistémica. Su intervención se centrará, así pues, en la economía circular y en la bioeconomía, ofreciendo análisis profundos sobre el papel transformador de estos enfoques en el contexto empresarial y global.

Manuel Maqueda, de la Universidad de Harvard, hablará de la economía circular y de la bioeconomía

La segunda conferencia contará con la participación de Nicola Cerantola, fundador y CEO de Ecologing, consultor y docente internacional en Economía Circular y creador de la metodología Ecocanvas. Su ponencia está centrada en la circularidad y en la mejorar de implementación de herramientas prácticas para activar la transición circular en el sector alimentario, proporcionando claves para pasar de la teoría a la práctica en las empresas.

Valor e impacto real

Así pues, a lo largo del Foro se abordarán cuestiones clave para que las decisiones empresariales generen valor e impacto real, incorporando la sostenibilidad y la economía circular a las estrategias de las empresas. También se analizarán palancas como la contribución al paisaje gallego del sector alimentario, la regulación, el reciclaje y la tecnología, todo ello con el objetivo de acelerar la restauración de la naturaleza, aumentar la capacidad de adaptación al cambio climático y su mitigación, además de reducir el impacto ambiental de las empresas alimentarias.

En el Foro se abordarán cuestiones clave para que las decisiones empresariales generen valor e impacto real, incorporando la sostenibilidad y la economía circular

El Foro se cerrará con las intervenciones de la conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, y del presidente de Clusaga, que precederán al cóctel de networking. El evento está dirigido a todos los profesionales y personas interesadas en el sector alimentario, y las inscripciones pueden realizarse a través de la página web oficial.

Green Value 4 Food es una iniciativa de Clusaga que cuenta con el Patrocinio Ouro de la Xunta de Galicia, a través de la Consellería de Medio Ambiente e Ordenación do Territorio, y con el Patrocinio Prata de Ecoembes. Además, el proyecto recibe el apoyo del Igape a través de las ayudas a la transformación digital de las pymes, confinanciadas por la Unión Europea.