El pez espada y la tintorera se convierten en los nuevos sabores del Camino de Santiago
La campaña ‘Peregrinos del Mar’, impulsada por Interfish, recorrerá ocho localidades del Camino Francés entre el 1 de septiembre y el 30 de octubre El Camino de Santiago suma este otoño una nueva propuesta gastronómica ligada al…
Xove pone en valor el peso de la ganadería extensiva en A Mariña
La Xunta destaca en la Feira de Gando de San Bartolo la mejora de 71 hectáreas de pastos con una inversión de 142.000 euros La ganadería extensiva vuelve a situarse como uno de los ejes de la…
Galicia moviliza 23 millones para impulsar la transformación y comercialización de productos agrarios
La convocatoria apoyará 36 proyectos e incorpora una nueva línea de 7,9 millones para inversiones ambientales La Xunta de Galicia reforzará el apoyo a la transformación y comercialización de los productos agrarios con una nueva convocatoria de…
La IXP impartió cuatro talleres en el campamento Experiencia Galicia Calidade, donde los participantes conocieron el origen de la carne y aprendieron a cocinar diferentes cortes La Indicación Geográfica Protegida (IXP) Ternera Gallega ha acercado el producto gallego y su recorrido desde las explotaciones ganaderas hasta la mesa a cerca de 70 niños…
Entrevistas
La empresa es responsable del único software de análisis sensorial del país, que está llamado a revolucionar el mercado Acaban de presentar en Madrid el único software de análisis sensorial del país.¿Qué supone este hito para SENSESBIT y qué papel juega dentro de su estrategia de crecimiento? Supone un antes…
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