Queso
La industria quesera busca reforzar el valor de la leche gallega con el sello Galega 100 %
La Xunta anima a las lácteas a incorporar el distintivo para facilitar al consumidor la identificación de su origen El origen de la leche es…
Los quesos gallegos, reconocidos entre los mejores de España tras su éxito en el Salón Gourmets
Ocho queserías gallegas obtienen 12 galardones en el Campeonato de los Mejores Quesos de España, consolidando el prestigio del sector La conselleira de Medio Rural,…
El queso Savel de Airas Moniz, elegido mejor queso de España en el Salón Gourmets 2026
Galicia logra 12 galardones con 10 piezas en el Campeonato de los Mejores Quesos de España, consolidando su papel como referente gastronómico El Salón Gourmets…
El queso San Simón da Costa reivindica su excelencia en la XXX Festa de Vilalba
La Denominación de Origen Protegida impulsa un modelo de producción sostenible que combina tradición, calidad certificada y desarrollo rural La trigésima edición de la Festa…
Pontedeume celebrará la I Feria del Queso «Merca Queixo»
Más de 20 queserías de Galicia y Portugal se dan cita en un evento para promover los productos locales El municipio de Pontedeume (A Coruña)…
Los quesos gallegos demuestran todo su potencial y sacan pecho en Fromago
Un total de 13 empresas de Galicia, 9 de ellas con sello de calidad, participaron en la feria de Zamora La conselleira do Medio Rural,…
María Veiga, de Bisqato: «El mundo de los quesos artesanos es muy generoso gracias a las personas que forman parte de él»
La madrileña inició hace cinco años junto a su marido, Miguel Garea, el taller lácteo artesanal en Guitiriz (Lugo), apostando por la producción ecológica La…
Alimentaria & Hostelco 2024 se estrena con el desafío del Grana Padano
La feria del sector alimentario abre sus puertas en Barcelona convertida en escaparate internacional con más de 3.200 expositores Y por fin llegó el día.…
