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Queso
Entrevistas24 de abril de 2024
María Veiga, de Bisqato: «El mundo de los quesos artesanos es muy generoso gracias a las personas que forman parte de él»
La madrileña inició hace cinco años junto a su marido, Miguel Garea, el taller lácteo artesanal en Guitiriz (Lugo), apostando por la producción ecológica La…
Lácteos18 de marzo de 2024
Alimentaria & Hostelco 2024 se estrena con el desafío del Grana Padano
La feria del sector alimentario abre sus puertas en Barcelona convertida en escaparate internacional con más de 3.200 expositores Y por fin llegó el día.…
Lácteos11 de enero de 2024
Inlac busca 12 queserías para Alimentaria 2024
La organización abre una convocatoria para seleccionar a las 12 queserías que la acompañarán a la feria Es la primera vez que la Organización Interprofesional Láctea…
Marketing26 de diciembre de 2023
Nueva estrategia para potenciar el consumo de los productos gallegos con sello
La agencia BAP&Conde será la encargada de promocionar los productos La agencia gallega BAP&Conde ha ganado el concurso público convocado por Agacal, entidad adscrita al…
I+D+i12 de diciembre de 2023
Nuevo método para cuantificar la leche de cada especie que contienen los quesos de mezcla
Inlac, Zeulab y el CSIC han presentado en la capital este método "revolucionario" La Organización Interprofesional Láctea (InLac), Zeulab y el Centro Nacional de Biotecnología…
Lácteos1 de diciembre de 2023
Seis millones de euros para promocionar los productos gallegos
La campaña 'Os catro grandes de Galicia' será uno de los destinatarios El gobierno gallego destinará seis millones a la promoción de productos agroalimentarios a…
Lácteos10 de noviembre de 2023
Vuelven las Catas dos Meles e Queixos de Galicia
Los días 14 y 15 de noviembre se decidirán cuáles son las mejores mieles y quesos de Galicia Identificar productos gallegos con un carácter único…
Lácteos10 de octubre de 2023
Premio Nacional de Gastronomía 2023 para el pastor más joven de Gamonéu del Puertu
El Premio Nacional de Gastronomía Talento Joven surge de la colaboración entre la Real Academia de Gastronomía y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación…
