Galicia refuerza su apuesta por la calidad diferenciada como eje estratégico

La Xunta subraya el vínculo entre territorio, identidad y competitividad en un mercado global cada vez más exigente

Galicia consolida su posicionamiento como referente en calidad alimentaria diferenciada. El director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), Martín Alemparte, defendió la semana pasada la estrecha conexión entre territorio, identidad y excelencia productiva como pilares estratégicos del modelo agroalimentario gallego.

Alemparte participó en la jornada «Territorio e Alimentación: construíndo identidade e valor compartido», organizada por el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y la Fundación Juana de Vega, donde puso en valor el papel institucional en la defensa del origen como factor de diferenciación y competitividad.

El territorio como punto de partida estratégico

Durante su intervención, titulada «Compromiso institucional co valor do territorio», el director de Agacal afirmó que «el territorio es nuestro punto de partida» y definió la calidad diferenciada como «nuestro aval» en los mercados.

En un contexto de creciente competencia internacional, Alemparte defendió la cooperación entre administración, empresas y agentes del sector como herramienta clave

En un contexto de creciente competencia internacional, Alemparte defendió la cooperación entre administración, empresas y agentes del sector como herramienta clave para reforzar la posición de Galicia en el mercado global. “La colaboración es el camino para garantizar que Galicia siga compitiendo en un entorno cada vez más exigente”, subrayó.

Galicia, tercera comunidad en marcas de calidad diferenciada

Galicia es actualmente la tercera comunidad autónoma de España con mayor número de figuras de calidad diferenciada, con un total de 36 marcas reconocidas, entre denominaciones de origen (DO), indicaciones geográficas protegidas (IGP), producción ecológica y Artesanía Alimentaria.

Galicia es actualmente la tercera comunidad autónoma de España con mayor número de figuras de calidad diferenciada, con un total de 36 marcas reconocidas

El responsable autonómico destacó especialmente la relevancia de las indicaciones geográficas en el ámbito europeo, no solo como referentes de excelencia en la elaboración de alimentos, sino también como garantía de origen, trazabilidad y vinculación con el territorio. Estos elementos, señaló, resultan determinantes para generar confianza en el consumidor y aportar valor añadido a las producciones locales.

Identidad territorial como motor de diferenciación

La jornada, celebrada en Santiago de Compostela, giró en torno a la identidad territorial como factor de diferenciación, las claves de éxito de las indicaciones de calidad y las estrategias para generar valor desde el origen.

En las mesas de diálogo participaron representantes institucionales, responsables del Clúster Alimentario de Galicia y de la Fundación Juana de Vega, así como cocineros, bodegueros, gestores de indicaciones geográficas y empresarios del sector agroalimentario.

El responsable autonómico destacó especialmente la relevancia de las indicaciones geográficas en el ámbito europeo

El encuentro puso de manifiesto que la construcción de marca territorial ya no es únicamente una cuestión reputacional, sino una estrategia económica que permite reforzar la competitividad, proteger el tejido productivo y consolidar el posicionamiento de Galicia como territorio de excelencia alimentaria.

Con 36 sellos de calidad reconocidos y un ecosistema cada vez más profesionalizado, el modelo gallego avanza en la integración de identidad, sostenibilidad y mercado como ejes de desarrollo para el sector alimentario.