Galicia brilla en Fitur 2025 con su excelencia gastronómica y agroalimentaria

Con 36 sellos de calidad y un plan estratégico de promoción, la comunidad se consolida como un destino turístico de referencia internacional
La conselleira de Medio Rural, María José Gómez, visitó el miércoles la Feria Internacional de Turismo Fitur 2025, que se está celebrando en Madrid, para destacar la excelencia de los productos agroalimentarios y de la gastronomía gallega. Según señaló, esta riqueza culinaria constituye uno de los mayores reclamos turísticos de Galicia, consolidándose como un pilar estratégico en la promoción de la comunidad a nivel nacional e internacional.
En el marco de la feria, María José Gómez subrayó la importancia de Galicia en el panorama nacional como referente en sellos de calidad. Con 36 distintivos entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, Galicia es la tercera comunidad autónoma de España con más certificaciones, un reflejo del compromiso de los productores con la excelencia y la diferenciación.
Con 36 distintivos entre denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, Galicia es la tercera comunidad autónoma de España con más certificaciones
Además, la conselleira presentó el Plan «Saborea calidad diferenciada de Galicia», una iniciativa impulsada este año por la Consellería do Medio Rural para promover los productos agroalimentarios con sello de calidad diferenciada. Este plan contempla diversas acciones, como la participación en ferias internacionales, la organización de eventos gastronómicos y campañas específicas en mercados estratégicos como Reino Unido, Alemania y Estados Unidos. Durante Fitur 2025, el stand de Galicia se ha convertido en un escaparate de estas iniciativas, atrayendo a cientos de visitantes interesados en degustar y conocer los productos gallegos.
La gastronomía gallega no toca techo en Fitur
Entre las actividades destacadas de la feria, los asistentes han podido disfrutar de degustaciones de productos emblemáticos como los vinos de las cinco Denominaciones de Origen de Galicia (Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras, Monterrei y Ribeira Sacra), la Ternera Gallega Suprema, los quesos con Denominación de Origen Protegida y el Mejillón de Galicia. Además, reconocidos chefs gallegos, como Lucía Freitas, han protagonizado demostraciones culinarias en directo, elaborando platos que combinan tradición y modernidad con ingredientes de calidad. También se han organizado catas guiadas y talleres sensoriales, donde los visitantes han podido descubrir la riqueza de los sabores gallegos.
María José Gómez destacó también el impacto económico y social de estos productos en las zonas rurales. Según afirmó, los productores agroalimentarios gallegos no solo dinamizan la economía de estas áreas, generando riqueza y empleo, sino que también contribuyen a fijar población y preservar el medio ambiente gracias a prácticas sostenibles. La conselleira puso en valor el esfuerzo de estos trabajadores, que con su labor diaria refuerzan la identidad y el atractivo de Galicia como destino turístico.
Fitur 2025 se ha convertido en una plataforma ideal para posicionar a Galicia como un destino gastronómico de referencia internacional
Fitur 2025, que este año reúne a 9.500 empresas y 156 países, se ha convertido en una plataforma ideal para posicionar a Galicia como un destino gastronómico de referencia internacional. Con cifras récord de turistas en 2024, cuando la comunidad recibió 19,8 millones de visitantes, Galicia se afianza como uno de los lugares más atractivos de España para quienes buscan una combinación única de naturaleza, cultura y gastronomía.
La conselleira concluyó su intervención destacando que la promoción de la gastronomía gallega no solo es una herramienta para atraer turistas, sino también un medio para preservar las tradiciones, fortalecer la economía rural y proyectar una imagen de calidad y autenticidad que define a Galicia en el panorama global.

Anfaco-Cecopesca lanza la VII edición de su Premio de Diseño
Con 36 sellos de calidad y un plan estratégico de promoción, la comunidad se consolida como un destino turístico de referencia internacional La conselleira de…

El Galicia Fórum Gastronómico se consolida como referente culinario con su X edición
Con 36 sellos de calidad y un plan estratégico de promoción, la comunidad se consolida como un destino turístico de referencia internacional La conselleira de…

Las explotaciones vitícolas gallegas, beneficiarias de nuevas ayudas
Con 36 sellos de calidad y un plan estratégico de promoción, la comunidad se consolida como un destino turístico de referencia internacional La conselleira de…