Pontedeume celebrará la I Feria del Queso «Merca Queixo»

Más de 20 queserías de Galicia y Portugal se dan cita en un evento para promover los productos locales

El municipio de Pontedeume (A Coruña) será la sede de la I Feria del Queso «Merca Queixo», que se celebrará los próximos días 26 y 27 de abril en la Alameda de Raxoi. El evento contará con la participación de más de 20 queserías nacionales, entre las que se incluyen productores de Galicia y de Portugal, y tiene como objetivo poner en valor la rica tradición de productos alimentarios artesanales de la región, especialmente el queso, uno de los símbolos gastronómicos más representativos de la localidad.

La presentación de este evento tuvo lugar en el Galicia Fórum Gastronómico, donde participaron el alcalde de Pontedeume, Bernardo Fernández Piñeiro, la concejala de Cultura, Ángela Piñeiro, y el presidente de la Cooperativa de Campo Capela, Domingo Souto. Durante el acto, destacaron la importancia de esta feria como una iniciativa pionera que busca dinamizar el comercio local y poner de manifiesto el protagonismo de los productos de kilómetro cero.

Un evento para todos

El programa de la I Feria del Queso de Pontedeume ofrece una amplia variedad de actividades para todos los públicos. Las jornadas incluirán showcookings, talleres para el público familiar, degustaciones, eventos musicales, coloquios sobre la historia y el proceso de fabricación del queso, entre otras actividades.

La feria tendrá como objetivo principal la divulgación de la cultura del queso, así como fomentar la relación entre los diferentes productores del sector, creando un espacio en el que el cliente pueda conocer el origen de los productos y fortalecer el turismo gastronómico en la zona.

La feria tendrá como objetivo principal la divulgación de la cultura del queso, así como fomentar la relación entre los diferentes productores del sector

El alcalde de Pontedeume, Bernardo Fernández Piñeiro, subrayó durante la presentación que este evento «representa una apuesta decidida por la calidad y la excelencia de los productos gallegos» y destacó la importancia de reivindicar «la tradición quesera de nuestra villa y su historia, especialmente la que se refleja en nuestra calle Real, donde las mujeres vendían quesos en los soportales». La puesta en valor de los productos de proximidad es una de las principales prioridades para el gobierno local, que considera fundamental apoyar a los pequeños productores y al comercio local.

La colaboración entre instituciones, una necesidad

La concejala de Turismo y Promoción Económica, Ángela Piñeiro, también se refirió al compromiso del Ayuntamiento con el apoyo a los pequeños productores y al comercio, resaltando que «esta celebración es una muestra de que el gobierno municipal está totalmente volcado con el comercio local y con las empresas del sector agroalimentario, que son una parte esencial de la economía gallega y local».

Por su parte, el presidente de la Cooperativa de Campo Capela, Domingo Souto, agradeció la iniciativa del Ayuntamiento y mostró su disposición a colaborar activamente para garantizar que «Merca Queixo» se convierta en un referente a nivel gallego y nacional en los próximos años.

Bernardo Fernández: «Este evento representa una apuesta decidida por la calidad y la excelencia de los productos gallegos»

El evento cuenta con la colaboración de la Deputación da Coruña, y está patrocinado por Celta, la Unión de Comerciantes y Autónomos Eumeses (UCOA), y la Cooperativa de Productores Campo de Capela. La organización espera que «Merca Queixo» se afirme como una de las ferias más destacadas del calendario gastronómico gallego, y que sirva de plataforma para poner en contacto a los consumidores con las mejores queserías de la zona.

La cita promete ser un escaparate único para descubrir los mejores quesos de la región y disfrutar de un fin de semana lleno de cultura, gastronomía y tradiciones.