La Xunta pide a la industria láctea que tenga en cuenta el alza de los costes de producción

María José Gómez reclama que el incremento se traslade a los ganaderos para garantizar la rentabilidad de las explotaciones

La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, reclamó este jueves a la industria láctea que tenga en cuenta el incremento de los costes de producción que afrontan actualmente las explotaciones ganaderas gallegas de cara a la renovación de los contratos.

Durante una visita a las instalaciones de la Agrupación de Cooperativas Lácteas (Acolat), en Caldas de Reis (Pontevedra), Gómez pidió a las empresas que trasladen ese aumento de costes a los productores para garantizar la viabilidad económica de las granjas.

La conselleira reclamó a la industria que “repercuta” el incremento de los costes de producción en los ganaderos, “para que las granjas sigan siendo eficientes y económicamente rentables”. Gómez extendió también esta petición a los consumidores, al considerar que la sostenibilidad de la producción primaria es una condición necesaria para mantener la oferta de alimentos de calidad. “También tenemos que hacer un esfuerzo los consumidores, porque sin productores no hay productos de calidad en nuestras mesas”, señaló.

La sostenibilidad de la producción primaria es una condición necesaria para mantener la oferta de alimentos de calidad

La titular de Medio Rural aprovechó además su visita para reclamar al Gobierno central medidas fiscales específicas para los productores. En concreto, pidió que se haga “especial hincapié en reducir la fiscalidad de los productores, en proporción a sus ingresos, para que vean compensado ese sobrecoste”.

La Xunta sitúa esta demanda en un contexto de incremento de los costes que afectan a las explotaciones, especialmente en partidas como el combustible y los fertilizantes. En este sentido, Gómez puso en valor las ayudas recientemente habilitadas por el Gobierno gallego, dotadas con 3,6 millones de euros, para apoyar directamente a agricultores y ganaderos frente al aumento de los costes de producción.

Más de 3 millones de euros para Acolat desde 2013

Durante la visita, Gómez destacó también el apoyo de la Xunta a la modernización y competitividad de Acolat. Desde 2013, el Gobierno gallego ha concedido a la agrupación de cooperativas más de 3 millones de euros en ayudas, que contribuyeron a movilizar una inversión total de 7,6 millones de euros, según los datos facilitados por la Consellería do Medio Rural.

La conselleira estuvo acompañada por el director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, y aprovechó el recorrido por las instalaciones para reivindicar el papel del cooperativismo dentro del sector agroalimentario gallego.

Gómez destacó también el apoyo de la Xunta a la modernización y competitividad de Acolat

Gómez definió Acolat como “un claro caso de éxito” de este modelo empresarial. La agrupación cuenta con una facturación próxima a los 33 millones de euros y una plantilla de más de 60 trabajadores.

El respaldo público a este tipo de proyectos se canaliza, entre otras vías, a través de las ayudas a la transformación y comercialización de productos agrarios. En la última convocatoria, estas ayudas beneficiaron a 36 proyectos, con un presupuesto superior a los 23 millones de euros. Los sectores lácteo y cárnico concentraron aproximadamente la mitad de las iniciativas subvencionadas.

A estas líneas se sumó este año una nueva convocatoria destinada a financiar inversiones con objetivos ambientales. La Xunta asegura que desde 2016 ha destinado 195 millones de euros a apoyar más de 600 proyectos de mejora industrial.

Inversiones para modernizar la producción láctea

En el caso de Acolat, las ayudas han permitido acometer diferentes actuaciones de modernización, desde la ampliación y reforma de instalaciones hasta la adquisición de nueva maquinaria, equipamiento y programas informáticos.

La agrupación ha destinado parte de estas inversiones a mejorar la elaboración de yogures y postres lácteos, así como a optimizar los procesos de producción. Entre las actuaciones desarrolladas figuran la incorporación de nuevas líneas de envasado y avances en automatización, almacenamiento y conservación.

La agrupación ha destinado parte de estas inversiones a mejorar la elaboración de yogures y postres lácteos, así como a optimizar los procesos de producción

La planta de Acolat en Caldas de Reis se ha convertido, según los datos aportados por la Xunta, en la primera de Galicia por producción de yogures y ocupa el quinto puesto a nivel estatal.

Para Gómez, estas inversiones contribuyen tanto a la sostenibilidad económica como ambiental de las industrias agroalimentarias, al tiempo que favorecen la modernización y competitividad del sector. La conselleira vinculó además estas actuaciones con el objetivo de incrementar el valor añadido de la producción agroalimentaria dentro de Galicia.

Galicia supera el 75% de leche transformada en la comunidad

En este sentido, Gómez destacó la evolución de la transformación de leche en Galicia. Según señaló, la comunidad ya ha superado el 75 % de leche transformada dentro de Galicia, un porcentaje en el que las cooperativas y empresas del sector desempeñan un papel relevante.

La comunidad ya ha superado el 75 % de leche transformada dentro de Galicia

La conselleira defendió que el aumento de la transformación en origen permite generar mayor valor añadido y reforzar la actividad industrial vinculada al sector lácteo. En este proceso, situó a cooperativas como Acolat como uno de los ejemplos de la capacidad de la industria gallega para ampliar y modernizar sus instalaciones y avanzar en nuevos productos y procesos.

La visita de la responsable de Medio Rural se produjo, además, en un momento en el que la evolución de los costes de producción continúa condicionando la rentabilidad de las explotaciones. La renovación de los contratos lácteos será, por tanto, uno de los próximos puntos de atención para los productores, ante la petición de la Xunta de que la industria tenga en cuenta este incremento de costes en las condiciones acordadas con las granjas.