Productos Cárnicos Domínguez mejora sus instalaciones en Vimianzo

La empresa moderniza sus instalaciones con más de 80.000 euros de ayudas de la Xunta

La empresa Produtos Cárnicos Domínguez, ubicada en Vimianzo (A Coruña), ha acometido diversas mejoras en sus instalaciones gracias a una inversión de más de 80.000 euros procedente de las ayudas de la Consellería do Medio Rural para la transformación y comercialización de productos agrarios.

El director xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, visitó las instalaciones de la compañía para conocer de primera mano las actuaciones realizadas y poner en valor el papel de este tipo de inversiones en la modernización de la industria agroalimentaria gallega.

Las ayudas tienen como objetivo impulsar la transformación de las producciones agrarias y favorecer la generación de valor añadido dentro de la cadena agroalimentaria

Las ayudas, según destacó la Xunta, tienen como objetivo impulsar la transformación de las producciones agrarias y favorecer la generación de valor añadido dentro de la cadena agroalimentaria, reforzando la capacidad de las empresas para mejorar sus procesos, instalaciones y productos.

Mejoras en producción, frío e I+D

Productos Cárnicos Domínguez ha destinado los fondos recibidos a diferentes actuaciones de modernización. Entre ellas se encuentra el acondicionamiento de superficies del obrador, mediante la instalación de panelado y la aplicación de tratamiento epoxi en los suelos.

La compañía también ha ampliado su instalación frigorífica, una actuación vinculada a la conservación y gestión de los productos cárnicos, y ha incorporado una termoformadora para sus procesos de producción y envasado.

Productos Cárnicos Domínguez ha destinado los fondos recibidos a diferentes actuaciones de modernización

A estas inversiones se suma la adquisición de nuevo equipamiento destinado a la sala de I+D, con el objetivo de reforzar las capacidades de la empresa en materia de desarrollo e innovación. El conjunto de actuaciones permite mejorar las condiciones de las instalaciones y actualizar diferentes áreas vinculadas a la elaboración, conservación, envasado y desarrollo de productos.

Una empresa centrada en la elaboración cárnica

Productos Cárnicos Domínguez desarrolla su actividad en el sector cárnico y cuenta entre sus líneas de producción con la elaboración de embutidos, despieces de ternera, vacuno mayor y porcino, salazones y productos cárnicos cocidos y asados, entre otros.

El conjunto de actuaciones permite mejorar las condiciones de las instalaciones y actualizar diferentes áreas

La diversificación de productos y la modernización de sus instalaciones se sitúan así como elementos relevantes para mantener la capacidad productiva y responder a las necesidades de un mercado que exige mayores niveles de eficiencia, seguridad y adaptación.

La Xunta eleva en 23 millones el presupuesto de las ayudas

Durante su visita, José Balseiros destacó la importancia de las líneas de apoyo destinadas a la transformación y comercialización de productos agrarios. El presupuesto de estas ayudas se ha incrementado en 23 millones de euros hasta 2028, según informó la Xunta.

El presupuesto de estas ayudas se ha incrementado en 23 millones de euros hasta 2028

La convocatoria de este año incorpora además, por primera vez, dos líneas diferenciadas de subvenciones. La primera está destinada a inversiones orientadas a incrementar el valor de las producciones agrarias y cuenta con un presupuesto de 15 millones de euros. La segunda línea, de nueva creación, está enfocada a inversiones con objetivos ambientales y dispone de una dotación de 7,9 millones de euros.

Para el Gobierno gallego, esta diferenciación pretende facilitar que las empresas agroalimentarias puedan afrontar tanto proyectos destinados a mejorar su capacidad de transformación y comercialización como actuaciones vinculadas a la sostenibilidad y la reducción del impacto ambiental.

195 millones movilizados desde 2016

Balseiros también puso el foco en la evolución de estas ayudas durante la última década. Desde 2016, la Xunta asegura haber destinado 195 millones de euros a apoyar inversiones relacionadas con la transformación y comercialización de productos agroalimentarios en Galicia.

En ese periodo se han financiado más de 600 proyectos, dirigidos a modernizar instalaciones, incorporar equipamiento y potenciar la capacidad de la industria agroalimentaria gallega.

El Ejecutivo autonómico considera estas inversiones una herramienta para reforzar el vínculo entre el sector primario y la industria

El Ejecutivo autonómico considera estas inversiones una herramienta para reforzar el vínculo entre el sector primario y la industria, favoreciendo que una mayor parte del valor generado por las producciones agrarias permanezca en Galicia.

El caso de Productos Cárnicos Domínguez se suma así a los proyectos respaldados por estas líneas de financiación, con actuaciones que combinan modernización de instalaciones, mejora de la capacidad frigorífica, renovación de equipamiento e impulso de la innovación en una empresa vinculada a la transformación de productos ganaderos en la Costa da Morte.